去超市买盐,包装五花八门,价格天差地别,有两三块一包,也有二十块一包,区别大吗?

  盐中的钠离子具有调节人体细胞外液的容量与渗透压、维持身体体液的酸碱平衡、维持正常血压以及参与身体能量代谢等重要功能。

  靠吃天然食物补钠很难,除了部分水产食物之外,大部分天然食物中的钠含量都不高,所以适当吃盐可以帮我们补充足够的钠

  便宜盐≠劣质货

  便宜的盐并不是低质盐,而是合格盐,价格高的盐有可能是因为产地与原料稀缺,或是复杂的加工工艺等,不管贵还是便宜,其本质都是补充氯化钠,最多风味和外观略有不同。

  吃加碘盐仍是目前补碘的最佳方式,但还有一些盐进行了“营养强化”,比如钙盐、富硒盐等,它们的营养补充作用其实非常小。与日常推荐量相差甚远,如果为了摄入这些所谓的“营养”而大量吃盐,或是得不偿失。

  生活小提示:盐的种类很多,没必要追求“高档”和“营养”。对于一般人来说,只需要根据个人需求选择低钠盐、加碘盐等就可以。无论吃哪种盐,都要控制好盐的摄入量,清淡饮食。

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作者 绿色在线

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